Заготовки: урожай → банки
Скільки банок і розсолу/сиропу з вашого врожаю — за типом консервації
Тип заготовки
Банок вийде
Огірки мариновані
19
- Сіль
- 570 г
- Цукор
- 950 г
- Кислота (оцет 9%)
- 760 мл
- Кришок/щоденників
- 19
Норми — на 1 л банки. Заповнення: огірки/томати ~55–60% об'єму, варення ~95%. Оцет 9%; якщо 70% есенція — розвести 1:7.