Норми заготівок
Тип консервації + кількість банок → сіль/цукор/оцет
Параметри
Рідина15.0 л
Сіль450 г
Цукор300 г
Оцет 9%600 мл
На 1л води: сіль 30г, цукор 20г, оцет 9% — 40мл. Банку 3л ≈ 1.5л маринаду.
Норми — базові орієнтири; перевіряйте рецепт під конкретну культуру. Стерилізація банок і кришок обов'язкова.