Масштабування рецепта
Інгредієнти на N порцій → нова кількість за потрібною кількістю порцій
Інгредієнти
- Борошно300 г
- Цукор150 г
- Яйця3 шт
- Молоко200 мл
Нова кількість
Коефіцієнт: ×1.50
- Борошно450 г
- Цукор225 г
- Яйця5.00 шт
- Молоко300 мл
Спеції і розпушувач масштабуйте на 80% коефіцієнта — подвійна доза перца буде занадто. Час приготування зростає не пропорційно: +25–30% при подвоєнні об'єму.